Pesto

1.5 dl olivolja
90 g parmesan
55 g pinjenötter
55 g färsk basilika
1 pressad eller hackad vitlöksklyfta
Salt och mald svartpeppar efter smak

Instruktioner
- Mixa ingredienserna och en tredjedel av oljan till önskad konsistens. Använd stavmixer eller blender.
- Häll i resten av oljan och mixa lite till.

Tips
Håller i minst två veckor i kylskåpet. Peston kan även frysas in för längre hållbarhet. Ett tips är då att fylla en istärningsbricka och ta fram precis så mycket du behöver. Fantastiskt gott i såser, soppor och grytor. För att inte tala om alla sallader och röror!

id: d11578b393c24c57b5dc0c4050a3b761
parent_id: 18a2ea09c4154dab85926c0cdd55b160
created_time: 2026-03-11T15:26:43.353Z
updated_time: 2026-03-11T15:32:45.583Z
is_conflict: 0
latitude: 0.00000000
longitude: 0.00000000
altitude: 0.0000
author: 
source_url: 
is_todo: 0
todo_due: 0
todo_completed: 0
source: joplin
source_application: net.cozic.joplin-mobile
application_data: 
order: 1773242803353
user_created_time: 2026-03-11T15:26:43.353Z
user_updated_time: 2026-03-11T15:32:45.583Z
encryption_cipher_text: 
encryption_applied: 0
markup_language: 1
is_shared: 0
share_id: 
conflict_original_id: 
master_key_id: 
user_data: 
deleted_time: 0
type_: 1